Inlägg publicerade under kategorin Mat
4 st mjuka tunnbröd a 40g
4 stora tomater
2 tsk hackad vitlök
1 msk hackad basilika
2 tsk olivolja
1 dl finhackad rödlök
4 msk parmesan eller pecorino
120 g bresaola
Kärna ur och hacka tomaterna. blanda tomat, olja, vitlök, basilika och lök i en skål. smaksätt med svartpeppar och salt. Fördela salsan över bröden, strö på hälften av osten och grädda i ugnens övre del. 220C. Ta ut pizzan och toppa med bresaola och resterande ost.
4 runda brödkakor (eg rågkaka)
1.5 dl tomatsås tex Findus tomat o basilika
150 g mager skinka strimlad
200 g skivade champinjoner
60 g riven ost 17%
1 msk torkad oregano
Sallad
225C
2 st grova ciabatta a 100 g
120 g halloumi max 12%
6 tomater, hackade
2 rödlökar
2 msk hackad persilja
2 msk balsamicovinäger
1 msk hackad vitlök
2 tsk olivolja
sallad
Fräs lök och vitlök i olivolja, vänd i tomaterna, vinäger och persilja. låt koka upp.
Skiva halloumin och pensla den med 1 tsk olja, stek hastigt i stekjärn.
Om man väljer fetaost istället- hoppa över stekningen.
Grovt bröd, 4 st a 35g (typ Lingongrova)
200 g Kikärtor avrunna
2 tsk olivolja
1 tsk hackad vitlök
1-2 krm sesamolja
1 msk pressad citron
1 knivsudd cayenne
0.5 tsk spiskummin
2 tomater
120 g rökt kalkonbröst
Mixa kikärtor, vitlök, citron, olja, sesamolja och kryddor till slät massa. Smaka av med vitlök, citron, salt och peppar. Ställ i kyl.
1 rund brödkaka a 30 g (rågkaka)
1 msk chilisås
40 g mozzarella max 10%
100 g kyckling grillad
1 bit purjolök
örtkrydda
3 svarta oliver
2 msk riven ost max 17%
Gratiner i 225C i ca 10 minuter
4 skivor tunnskivad kokt skinka (0.5P)
2 msk mjukost (0.5P) eller philadelphialight (1 P)
2 st lingongrova (2.5P)
1/4 avokado (1P)
salladsblad,tomat
1 baguette a 50g
2 skivor skinka, eller 4 tunna skivor
2 msk färskost 16% smaksatt
1/2 (ca 100 g) mango
2 halvor valnötter
sallad, paprika, gurka
2 dl bulgur
2 tsk olja
2 dl skivade vattenkastanjer
2 dl hackade räkor eller crabbsticks
1 röd paprika hackad
lök, finhackad
2 ägg
2 tsk fisksås
2 tsk socker
2 tsk pressad lime
Tillaga bulgur enl förp.
Hetta upp en wok, tillsätt oljan. Knäck i äggen och rör kraftigt. Ska bli somen trådig äggröra. Tillsätt grynen ocj grönsakerna och stek ytterligare 30 sekunder. Smaksätt med fisksås, socker, lime och peppar. Vänd till sist ner skaldjuren
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|